Органическое вещество служит одним из основных источников питательных веществ. Внесение больших доз органических удобрений повышает плодородие почвы и является обязательным условием их окультуривания. В садоводстве давно применяют перевал (глубокую обработку почвы), который заключается в глубокой обработке почвы с вносимыми органическими удобрениями. Перевал облегчает проникновение корневой системы растений в почву и способствует использованию большого объёма почвы. При перевале следует перемешивать, а не перевертывать.Приёмом окультуривания почв является также заправка посадочных ям органическими и минеральными удобрениями. Плодовые деревья в таком случае вступают в плодоношение и обеспечивают большой урожай. Нашими раскопками корневых систем яблони в этом опыте установлено, что корневая система не ограничивается освоением почвы только в посадочной яме и свободно выходит за её пределы, преимущественно в нижней части гумусового горизонта.
В коллективных садах порядок окультуривания изменяется по сравнению с промышленными садами. В первую очередь необходимо провести правильную заправку посадочных ям органическими, минеральными удобрениями, а затем заняться окультуриванием почвы за пределами посадочной ямы. Кольцевыми кругами регулярно расширяют площадь окультуренной почвы до диаметра 3,5 м. В коллективных садах очень редко размер пристовльного круга превышает площадь 10 кв.м.
Садоводы должны учитывать происхождение и механический состав почвы, содержание элементов питания и кислотность почвы, правильно агротехнически воздествовать на неё.
